到了八月十五的一大早上，姜程程一大早便起来喂猪做早饭。
张远刚刚醒来的时候就见姜程程准备出门。
“这是要去菜花婶那里吗？”张远问道。
“对，菜花婶让早点去，我估摸着可能事儿比较多，早饭我已经做好放在桌上了，中午我应该能回来。”既然是每家每户都要出人，姜程程估摸着中午之前应该能做完。
“你吃了没？”
“我已经吃过了，张爷爷我先走了。”姜程程看着太阳一点点的升起怕时间来不及赶紧离开了。
姜程程走后姜扬扬便醒了，张远听见房间中有动静没几分钟便看见姜扬扬穿戴好后从房间中走了出来。
“张爷爷，姐姐呢？”姜扬扬出来后的第一件事情便是询问姜程程的去向。
“你忘了啊，前些天你姐姐说过今天要去村上做月饼。”张远替扬扬盛了一碗粥放在他的面前。
扬扬一算好像真的是今天，于是便乖乖的和张远一起吃早饭。
姜程程怕自己去迟了，一路小跑的到了徐菜花的家。
“程程，你来的正好，快来一起吃早饭。”徐菜花将早饭端出来的时候正好看见姜程程微微有些气喘的站在门口便对其招手说道。
“菜花婶不用了，我在家吃过饭出来的。”
“没事，吃过了可以再吃一点，你看你的汗水，稍微迟一些过来也没事，你菜花婶我可以等的。”徐菜花以为姜程程是不好意思，于是便拖着她的手将她拖到了饭桌便。
“不用不好意思，他们爷三一大早就出去了，家里就我和媳妇儿两人。”趁着菜花婶拉姜程程的时间，板凳媳妇儿赶紧进屋盛了一碗稀饭拿了一双筷子。
既然主人家如此的热情姜程程也不好拒绝，正好下山的时候消耗了些体力，最终姜程程还是将那一碗稀饭全部吃了。
吃早饭后，三人一同来到了村委会。
之前教村民们水稻育种的时候，姜程程来过一次村委会因此对这里并不陌生。
唯一与那天不同的是院子中多了好几张桌子，桌子上有面粉、杏仁、桃仁、黑芝麻等等做月饼的材料。
等人到齐的差不多了就由会的人开始一点点的教大家怎么制作。
首先是月饼皮的制作：先将麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；再生油加入其中搅拌均匀；紧接着将面粉过筛加入其中搅拌均匀、磁润；最后面团醒30分钟后便可以使用了。
姜程程首先学做的是最经典的五仁月饼。
五仁具体是指：杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。
将做好的饼皮和五仁按照2/8比例放进磨具中压制成型后剩下的就只有烘焙了。
除了五仁的还做了一些黑芝麻，豆沙，葡萄干等等各种不同内陷的月饼，唯一让姜程程有些遗憾的是居然没有冰皮月饼。
虽然做月饼看起来不难轻松简单，但是毕竟量有那么大，上百来号人做到了中午才勉强做完。
做完后所有人都松了口气，所有的月饼都被村长装了起来，然后来的每个人一人发了三封，味道可以自己选。
姜程程选了黑芝麻、五仁和豆沙三种。
发好后已经快到饭点了，大家拿了月饼没时间闲聊都赶紧回家给家人做饭。
姜程程和菜花婶两人打了声招呼赶紧拿着月饼便赶紧上了山。
姜程程到家后张远正好在准备起火打算做午饭，看见她回来了便停了下来。
“刚做好的月饼，快尝尝。”一封月饼中有两个，姜程程将每种味道的月饼都拿出来一个分成三份，这样每个人都能尝到三种味道的月饼。
姜程程切好后肚子饿的姜扬扬便有些迫不及待了，姜扬扬先将月饼递给姜程程和张爷爷后才拿起一块心满意足的吃了起来。
“不错。”刚做好的月饼还暖暖的味道特别的醇厚，张远称赞道。
已经到了饭点扬扬快速的吃完一块后又拿起了一块。
姜程程尝了一口确实不错，没有现代防腐剂的味道，吃起来很新鲜，味道也非常的淳朴。
吃完一小块后姜程程便进厨房炒了两个小菜，三个人吃完了中午饭后，将剩下的一小块月饼作为甜点吃。
虽然传统月饼的味道也非常的不错，但是姜程程还是忍不壮念前世的冰皮月饼。
趁着下午没有事情，姜程程先将农场中的红豆和绿豆在农场中去好皮，然后泡在水中便开始做冰皮。
先将一定的比例的糯米粉、粘米粉等物放在一个盆子中再加入牧场中的牛奶和炼乳混合后放在蒸笼上蒸熟。
趁着蒸的时间姜程程将红豆和绿豆分别放在锅中煮熟后捞出，在锅中倒入少许的油后将其倒入进行炒制，炒到水分散去呈红豆沙绿豆沙的状态后加入些许的蜂蜜调味后盛出放凉。
冰皮蒸好后姜程程将冰皮和豆沙拿到了桌上，将学完今日课程的扬扬叫来。
“扬扬想不想体验一下做月饼？”姜程程让扬扬去洗了洗手问道。
“想！”扬扬眼睛一亮点了点头。
“来，姐姐教你怎么做。”因为没有模具，姜程程随意发挥将一个个冰皮月饼捏出了不同的形状，有些是普通的圆形，有的像是小兔子，有的像是胡萝卜，有的像是苹果。
扬扬满脸认真的模仿着姐姐的动作，虽然做出来的看起来是四不像，但是扬扬非常的开心。
张远爷爷也好奇的在一旁看着：“这也是月饼吗？”
“这个是冰皮月饼，和普通月饼不同的是用的糯米粉，不需要烤制，只要捏好了直接就能吃了。”姜程程说着递了一个做好的月饼给了张爷爷。
张远接过尝了一个，外面的冰皮吃起来QQ的口感非常的不错，里面的豆沙散发着淡淡的调味，和一般的月饼比起来没有那么甜，吃起来也不容易腻。
“张爷爷，扬扬也做了哦。”姜扬扬笑着将自己认为做的最好看的一个递给了张远。
虽然张远不是那么爱吃甜的，但是这是自己的孙子给自己做的，张远笑着吃完了之后大呼好吃。