虽然苏平昌还未同意,但为了避免麻烦,徐芳园还是将先前同苏平昌讲的那套辞讲给了孙婶听。
孙婶听完,整个人呆住:
“丫头,你是,那苏老爷要请你当掌柜的?”
徐芳园点头,她有些不好意思的笑了:
“只是我没什么经验,怕辜负了人家老爷的信任,所以想要请教请教婶子你!”
“哎哟,丫头你这话可真是太抬举我了!”
孙婶连连摇头:
“苏家老爷那般挑剔的人能选中你,必是因着丫头你能够管好那食肆,我这老妇如何教得了你!”
着话,孙婶面露狐疑:“只是丫头……”
“教得聊。”
徐芳园权当没听到后边孙婶那声的话,她浅笑道:
“婶子,您是不知道那苏老爷之所以让我当那掌柜的,只是因着我偶然帮了他一个忙。”
“苏老爷仁厚,他瞧着我可怜,便好心赏我一个活路,我实在想因着自己是一个外行白白辜负了人苏老爷这番好心。”
孙婶闻言,笑了。
这丫头,是真聪明。
这还没开口问呢,她倒是统统解释清楚了。
虽然徐芳园没有具体是帮那苏家老爷什么忙,但孙婶觉着多半是因着徐芳园给苏府的什么人治了病。
龙潭镇谁人不知,那苏平昌不是个乐善好施的。
除了治病救命之恩,要他好心,简直比登还难。
“咳,如此不如你要请教我些啥?”
孙婶收敛心思,道:
“若是你要问我掌柜的日常都做些什么,便算是问对人了,以前我呆那食肆的掌柜为了让东家高兴,在东家面前他每日都忙得不可开交来着。”
“真的么!”
徐芳园喜道:“我就想问问一个食肆大抵需要些什么人,需要准备些什么,掌柜的又该做什么。”
“就这?”
徐芳园点头,就这。
开食肆对她而言纯属偶然。
前世,她虽做过许多事情,但对经营完全是一窍不通。
徐芳园觉着眼下既然自己对外自己是那食肆请的掌柜的。
于情于理,哪怕是为了不穿帮。
她都该知晓一个掌柜的平日里该做些什么。
当然,掌柜做什么对她而言,只能算是次要。
她真正想要问的还是开食肆到底都需要做哪些准备。
“如此,那我也就不藏话了。”
徐芳园的谦虚和尊敬,让孙婶实在受用。
她干脆将开食肆前期的各种投入,到后续经营大概会面临的诸如竞争、周转困难、打砸亦或者是哄抢之类的问题统统与了徐芳园听。
徐芳园本来还觉得开食肆该是简单的事情。
可听完孙婶的话后,她深深感到前途茫茫。
这里边的道道儿实在是太多了。
这还没开始呢,徐芳园就仿佛能看到前头等着自己的困难重重了。
“不过丫头,你也别太过担心了。”
孙婶自是看出了徐芳园的紧张,她笑道:
“你是给那苏平昌苏老爷当掌柜的呢,龙潭镇上还没几个人敢和苏家老爷叫板呢,那些个找茬的怎么也要看看你背后是什么饶!”