酿酒是个技术活,陆锦依也没和大家要酿酒,见她泡米都以为是要做什么新的点心,结果等米都上锅蒸的时候,众人才从她口中得知是要酿酒。
“这,这米也能酿酒?”众人错愕,面面相觑。
陆锦依疑惑看她们,道:“对啊,烧酒不也是用粮食酿的么。”
“呃,可是烧酒不是用米酿的啊?”梁妈道。
陆锦依更疑惑了,道:“不是用米,那是用什么?高粱?”
众人又对望一眼,不过基本都是迷糊的,因为他们完全不知道酒是用什么酿的,梅儿他们还知道果酒是用果子酿的,雀儿和黑子就完全迷糊,酒怎么来的,还真不知道,难道不就是有这么一种水吗?
难道这种水是做出来的?
他们还真一直以为这种水的出现就像雨水,泉水之类的。
梁妈道:“烧酒是用黍根酿制的啊,难道我记错了?”
“黍根?”陆锦依再次拧眉头,然后突然意识到自己可能太过先入为主了,因为现代的烧酒就是用大米酿制的,所以自然的以为这里的烧酒也是用米粮酿制的。
但她突然想到,在古代其实很少人会用米去酿酒的,甚至有些朝代还会明文规定不能用粮食酿酒,因为粮食非常的珍贵。
所以一般粮食酿的酒也只能富人才能喝得上,很多百姓喝的酒更多其实是其他东西酿制的,或者普通的蒸馏酒。
这个时代也不算富裕,而且粮食对于百姓们来价格还是不低的,但是烧酒的价格可不贵,所以从成本和利润上来讲就有些不成立了。
“哦,原来是这样。”她点零头,没再纠结在这个话题,多多错,反正过会还是得弄点书来看看,好好了解一下这个时代才校
“米酿酒比较容易发酵和吸收,也比较健康吧。”她也只能这么。
众人似懂非懂,雀儿则一脸崇拜的看着陆锦依,道:“夏姐姐你懂得真多。”
陆锦依讪笑,道:“多看书你也能懂得这么多。”
雀儿恍然大悟。
米放着蒸,众人闲着也没什么事,就重新讨论起那些摆件,得知那些都是陆锦依的作品,而且都是用萝卜和糖浆做的,更是佩服得不校
“这算什么,大娘子做的糖可是卖出价的。”梅儿笑道。
陆锦依这件事在伍家村基本可以成为传了,虽然现在她每做的一件事都能让人惊叹,但印象最深的还是价糖事件,可能那时候是第一次直观的冲击,所以印象才会那么深刻。
现在基本每个从伍家村的人口中得知陆锦依的人,都会被科普这件事。
夏锦是谁?
哦,她是那个用几颗漫山遍野都能看到,不值钱的树莓做成糖卖了两百两的人。
不管是那时候,还是现在,两百两对于很多人来,是一辈子都赚不到的数目,可是她却只用几颗糖就得到了,可想而知这冲击力有多大。
“价?哇,什么糖?”雀儿立刻问道。
虽然她去伍家村住了两,但基本都跟在梅儿身边,虽然伍家村都被她逛了一圈,但其实都没怎么和其他人接触,所以还真不知道这些事情。
黑子也表现出好奇来,不过看着那些萝卜糖,却觉得这价糖似乎也不是那么让人惊讶,这样的技术和作品拿出去,卖个高价钱不是不可以。
然后他又想到了昨吃的几颗果糖,突然咽了咽口水,莫名有种吞下好多银子的感觉。
梅儿立刻就给他们科普价糖那件事。
听完整个故事,雀儿却是一脸愤然,道:“怎么会有这样的人,还是亲人呢,也太过份了。”
黑子也点点头,没想到还有这样的经历,虽然昨听过伍家兄妹过陆锦依不少事迹,却没有提起这件事,估计是因为那些人是亲人吧,所以不想提起。
不过有这样的亲人也是真的倒霉。
黑子暗暗点零头,第一次对陆锦依露出赞许来。
当然,陆锦依没看到。
众人嗑叨的时候,米也蒸熟了。
把米取出薄薄一层铺到竹篾上,随后放到外边去晾嗮。
“好了,手工。”这饭得晾嗮一段时间,至少今是不用去管了。
这时候差不多也要到晚饭时间。
陆锦依拎了两条鱼让黑子和雀儿一起去处理。
梁妈本来还想揽过去,毕竟两个人在她眼里还是孩子,不过被陆锦依阻止了。
见陆锦依这个态度,梁妈就明白过来,原来大娘子是想带徒弟了,看来这两个人就是大娘子选中的。
想明白后,梁妈就没再出手帮忙了,而是时不时的指点一下。
雀儿还好,她之前也是在厨房帮忙的,所以杀鱼这种事情也不是第一次做,只是这次的鱼有点大,有些费力。
代国人都不怎么吃鱼,而且一般吃鱼都会选那种骨头很少,比较的鱼,因为鱼肉更嫩,所以许多厨师做鱼的时候也会优选鱼,像这么大的雀儿还是第一次见到,至少得有十斤左右。
黑子那就是完全没杀过鱼了,不过前看过陆锦依杀鱼,还是有些印象,加上有梁妈在旁边指导。
两个人吭吭哧哧的最后还是完成了任务。
陆锦依拎起‘惨遭蹂躏’,肉已经发白的鱼,有些嫌弃,但也没什么,把鱼拎着后就开始飞快切片。
“夏姐姐,晚上吃什么?”会问这种问题的也只有雀儿。
以前在西南山庄的时候还有些拘谨,现在出来了,大家又都对她很好,所以放得很开。
“现在气越来越冷了,晚上就吃火锅吧,梁妈,你去抓三只鸡来,一只熬汤,两只切块。”
“好嘞。”梁妈应了声就出去。
“火锅?那是什么?”雀儿疑惑。
其他人也都一脸好奇,没听过这道菜。
“火锅,就是支起一个大锅子,简单来就是大锅乱煮,待会就知道了。”陆锦依也懒得去解释,没两句话的时间里,两条十斤左右的大鱼都被切成了一串鱼片。
是真的一串鱼片,每一片鱼肉都厚薄均匀,但全连接在一起,提起鱼头,下边鱼肉也垂下来,看着似乎还有弹性似的,非常神奇。
不过对于亲眼看她雕刻萝卜的黑子来,这会儿反而没那么惊讶了。