一样，拥有一个胖墩墩的身材，同样是胖墩墩的厨师有些显得彪悍严厉，这位张师傅却是富态喜庆的类型。 以我做服务员的经验，张师傅的手艺比起专业厨师自然有所欠缺，但却是我吃过的所有食堂餐里面最好的，用护肤品广告里经常出现的词语来形容，那味道是温和的，不刺激的，却又能让我在时隔多年之后还能回忆起来。 张师傅对自己的工作很投入，骑自行车赶早市，买来扇骨和筒骨，花几个小时熬成浓白香醇的骨头汤。我每顿饭都要喝一大碗，还会跟几个大叔抢骨头，有时候抢不到，如果抢到了，我就会像吃甘蔗一样将骨头嚼成碎渣。其他女工是不抢骨头的，还有人抱怨菜里的肥肉，跟我抢骨头的开印刷机的郭大叔经常用嘲讽的语气说，“以前杨经理买菜的时候，油水都没有，现在有肉吃还不好，你们闹个屁。” 抱怨总是不可避免的，张师傅也尽量鸡鸭鱼肉的轮换来做，他的性格和善，不会像郭大叔那样直接骂人，看到别人将大半的食物倒掉，他只会叹气。看到我这种风卷残涌的将食物全部吃完的人，他自然会喜欢，我有时候甚至能从他的目光中看到欣慰和赞赏。 我们之间的交流并不多，只是打菜的时候，他经常问我要不要再多来一点，虽然盛情难却，但我通常是拒绝的，他则会面露惋惜，此外并没多余话说。...
